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中国地方 岡山県のご当地B級グルメ 備前 岡山、玉野、瀬戸内、吉備中央、備前、赤磐、和気 えびめし 〔岡山〕 デミカツ丼 〔岡山〕 ままかり寿司 〔岡山〕 美作 美作、勝央、奈義、西粟倉、津山、鏡野、美咲、久米南、真庭、新庄 ホルモンうどん 「デミカツ丼」は、カツ丼にデミグラスソースをかけた岡山のご当地b級グルメ。岡山市のとんかつ店「味司 野村」の創業者 野村佐一郎さんが考案しました。 「デミカツ丼」考案のきっかけは、野村さんが東京の帝国ホテルで修行時代にデミグラスソースを 岡山への移動中に岡山名物を調べてたところ、ドミグラスソースのかかった ドミカツ丼 なるものがあるようで、興味深く早速訪問してみた。b級グルメ的にもコレははずせませんよ〜！ 外観は和風な佇まいで、店頭にある「カツ丼 野村」の看板が目印です。 ガツンと食べたい 岡山ご当地グルメ おかやまデミカツ丼 4選 おか旅 岡山観光web 公式 岡山県の観光 旅行情報ならココ 岡山 b級グルメ デミカツ丼